兔女王烘焙坊本日剛出爐：輕全麥鄉村麵包(campagne)
前一晚先拌一個酵...

兔女王烘焙坊本日剛出爐：輕全麥鄉村麵包(campagne)
前一晚先拌一個酵母液種starter，今早和入麵糰，在發酵的時候就已經發得很漂亮，我知道他會是個好吃的麵包，果然，烤出來表皮薄薄酥酥，內裡柔軟充滿香氣還有漂亮的氣孔，我本來就很愛鄉村麵包了，這次做的又超滿意，以後大概不會買外面的了，啊啊啊，開心得想尖叫～
不過因為我沒有鄉村麵包專用的發酵籃，我用我的FALCON瀝水盆來代替，一樣可以耶，哈哈^ ^

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